домати - 2 броя, зрели, червени
чушки - 2 брой зеленакраставици - 1 брой
лук - 1 глава, малка кромид
магданоз - за поръсване
маслини - 4-5 броя, по желание
сирене - 150-200 г
сол - 2 щипки
оцет - 1 с.л.
зехтин - 1-2 с.л.
Нарежете лука на тънки полумесеци и го намачкайте с малко сол в голяма купа. По желание може да използвате и червен лук. Нарежете доматите и краставиците на парчета и ги прибавете към лука. Чушките опечете, обелете и ги прибавете към салатата нарязани на малки линийки, след което и маслините. Разбъркайте салатата, посолете, залейте с дресинга от оцет и зехтин. Натрошете сиренето върху зеленчуците, поръсете с накълцан магданоз, гарнирайте с маслина посредата и поднесете. Салатата е достатъчна за 3-4 порции.
Няма коментари:
Публикуване на коментар